中國是茶的國度，但你仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，在中國幾乎沒有什么拿得出手的茶葉連鎖品牌�；蛟S有人將張一元、吳裕泰等老字號(hào)拿出來說事兒。但其粗放的加盟、單一的品類結(jié)構(gòu)、暮氣沉沉的裝修設(shè)計(jì)與當(dāng)下消費(fèi)者所追求的輕快、時(shí)尚的購物體驗(yàn)格格不入。也有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，茶葉是一個(gè)古老的產(chǎn)品，本來就適合包裝成古色古香的調(diào)調(diào)。
眼下文旅產(chǎn)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，大家不妨開闊眼界，向不同行業(yè)吸取經(jīng)驗(yàn)，特別是一些創(chuàng)新的業(yè)態(tài)模式。
茶葉品牌T2是澳大利亞最大的茶葉連鎖店，以750億美元的價(jià)格被聯(lián)合利華收購。
750億美元，約合人民幣4900多億元！
差不多可以抵得上一個(gè)百度！
這位號(hào)稱茶葉中的“愛馬仕”的就是
澳大利亞的茶葉連鎖品牌——T2。
可它的出現(xiàn)打破了所有人對(duì)茶葉的刻板印象
它在全球有60 多家連鎖店
每月銷售額高達(dá)900多萬杯
1996年瑪麗安（Maryanne Shearer）和她的合伙人珍（Jan O’Connor）在墨爾本充滿了時(shí)尚潮牌的Brunswick街開設(shè)了她們的第一家T2茶鋪。T代表茶（Tea），因?yàn)樗齻冇袃蓚�(gè)人(2)，所以T2就這樣誕生了。
精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)
最開始，T2的創(chuàng)始人想做的并不是一個(gè)茶店，兩位創(chuàng)始人是想做一家家居用品連鎖店，但是她們?cè)诎l(fā)現(xiàn)還有別的更有影響力的品牌比如countryRoad也瞄準(zhǔn)這個(gè)市場(chǎng)后，她們果斷的放棄了開家居店的想法，轉(zhuǎn)向精品茶店。
不知你們發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象沒有，身邊很少有年輕人愛喝茶。很多年輕人覺得喝茶要講究很多的門道，怎么選茶、怎么沏茶，用什么茶具喝茶……喝個(gè)茶真是麻煩，叫他們?nèi)ヅ輦�(gè)茶來喝，可能寧愿去喝杯白開水。
T2的兩位創(chuàng)始人正是看到了這個(gè)發(fā)展?jié)摿O大的市場(chǎng)，她們想：能不能開一家讓年輕人喜愛的茶葉店，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，應(yīng)該把它推廣給更多的年輕人，讓更多的年輕人愛上茶。
進(jìn)入店鋪，印象最深的就是滿墻的黑色貨架，整個(gè)店鋪簡(jiǎn)潔時(shí)尚，色彩鮮艷，已經(jīng)深深的捕獲了顧客的第一印象！
而對(duì)于產(chǎn)品本身的包裝，也是簡(jiǎn)潔明快，很像是香水或者禮盒的包裝。
其實(shí)這也是T2的精彩設(shè)計(jì)之一。西方的年輕人很少與茶有一定的文化淵源，所以這些簡(jiǎn)明歡快的設(shè)計(jì)就大大的增加了西方年輕人的參與消費(fèi)，自然而然的向大家傳遞出茶也可以是一種和咖啡，啤酒一樣的現(xiàn)代飲品！
MaryanneShearer說，她一直努力做得，就是要試圖打破人們對(duì)于茶這種飲品的所有固有觀念，大到商店陳列，色彩選擇，小到商品的包裝，都要體現(xiàn)新的創(chuàng)意！
茶葉配啤酒？創(chuàng)意玩轉(zhuǎn)茶葉品類
潮流、時(shí)尚的外表吸引住了消費(fèi)者的眼球，但想要鎖住他們的心，還要靠過硬的產(chǎn)品。在產(chǎn)品的打造上，T2更是精益求精，絲毫不敢懈怠。
所以，第一次進(jìn)T2顧客會(huì)有種大開眼界的感覺，中國的紅茶、綠茶，日本的抹茶、煎茶、英式早茶、薄荷茶、印度拉茶……各個(gè)國家的茶葉，讓顧客目不暇接。除了傳統(tǒng)的茶葉品種，T2還不斷創(chuàng)新研發(fā)出新的品種，供年輕人選擇。T2的內(nèi)部有一批人專門負(fù)責(zé)研發(fā)新品，他們經(jīng)常腦洞大開，茶葉和啤酒看似兩個(gè)格格不入的種類，在他們眼里也能成為一對(duì)絕妙的搭檔。為了方便顧客攜帶，T2還把大部分的產(chǎn)品設(shè)計(jì)成小袋包裝。
高品質(zhì)的茶葉給了消費(fèi)者獨(dú)特的味覺體驗(yàn)，層出不窮的新品持續(xù)給他們帶來了新鮮感，年輕人想不愛都難。
如此潮的茶鋪，路人經(jīng)過都會(huì)忍不住進(jìn)來看幾眼，進(jìn)來后，又有免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)，不僅給顧客視覺上的震撼，還帶給他們味覺上的享受。在門口，T2設(shè)置了一個(gè)“茶品鑒賞區(qū)”，放著幾十個(gè)小鐵盒，里面有各式各樣的茶葉，傳統(tǒng)的，創(chuàng)新的，顧客還可以根據(jù)自己的喜好，自行拼配。
體驗(yàn)區(qū)里擺放著許多茶壺和茶具，黃銅洗手池和管道與店鋪整體也很搭。有專門的工作人員在這里為顧客泡茶，講解茶的知識(shí)。
收銀臺(tái)；遠(yuǎn)處是買茶具的區(qū)域收銀臺(tái)
甚至可以自主DIY ，這里的DIY茶是店里的一大特色，每次進(jìn)店，幾乎都能看見有人在DIY處排隊(duì)。
體驗(yàn)完以后，顧客如果覺得滿意，可以買茶包，自己回去泡，也可以在店里泡好帶走。
T2免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)的設(shè)置，無形中拉近了與消費(fèi)者的距離，帶給了他們有趣、參與感強(qiáng)的沉浸式體驗(yàn)，讓他們留下了深刻的印象。
雖說是免費(fèi)體驗(yàn)，但是這小小成本的付出，極大可能促成了消費(fèi)者的購買行為，這波操作借鑒意義十足。
T2不僅賣茶葉,還賣周邊：茶具、點(diǎn)心，充分發(fā)揮了品牌的附加價(jià)值。琳瑯滿目的茶具，有中式的，也有西式的。不管消費(fèi)者是熱愛傳統(tǒng)的還是喜歡創(chuàng)新的，幾乎都能找到自己喜歡的茶具。
喝咖啡可以配點(diǎn)心，喝茶為什么不能配呢？去年T2又將茶點(diǎn)心也引入到產(chǎn)品體系中。
說到茶點(diǎn)心最有名的就是，精致美味的英式下午茶的各種甜品和日式果子了，T2的茶點(diǎn)心以英式茶點(diǎn)風(fēng)格的小餅干為主，同時(shí)推出了可以配餅干的果醬和蜂蜜。
T2早期的擴(kuò)張并不順利，在第一家店開業(yè)一年后，她們?cè)谀珷柋镜腟t Kilda（這個(gè)區(qū)有墨爾本最受歡迎的海灘，游樂場(chǎng)，有最受年輕人喜愛的時(shí)尚店鋪，酒吧，全年各種節(jié)慶活動(dòng)不斷）開設(shè)了第二家T2門店，然而，好景不長(zhǎng)，僅1年后，由于流動(dòng)資金不足，她們不得不關(guān)閉了這家門店。不過，她們很快又嘗試在墨爾本最大的shopping mall，Chadstone開設(shè)第二家門店，不過現(xiàn)金流的問題再次被暴露了出來。
Shearer說自己一直試圖打破人們對(duì)茶設(shè)下的各種規(guī)矩，相反，她總是將各種離奇的想法帶給T2，通常都表現(xiàn)在新品種開發(fā)方面，比如Melbourne Breakfast, Creme Brulee and Gone Surfing。各種明亮色彩的茶具和裝飾在黑色的基調(diào)上顯得異常搶眼，讓顧客在門店中獲得一種新鮮的但又較高端的零售體驗(yàn)。T2從來不打廣告，全仰仗口碑和顧客的忠誠度。
有著豐富茶文化的中國，對(duì)于茶文化的再創(chuàng)新，似乎仍停留在一種暮氣沉沉的狀態(tài)。就像瑪麗安所說的：〝擁有悠遠(yuǎn)歷史的茶文化，既是推動(dòng)茶鋪的優(yōu)勢(shì)資源，也是阻礙。〞
T2的成功在于創(chuàng)始人所堅(jiān)持的創(chuàng)新，打破人們對(duì)茶文化所設(shè)下的各種規(guī)矩，從新鮮的視角看待喝茶這件事。
T2 之所以造成風(fēng)潮，在于她加入了許多具備感染力的流行文化，提供人們對(duì)于喝茶這件事，更多選擇的機(jī)會(huì)。T2茶鋪已經(jīng)從澳大利亞成功的登陸倫敦以及紐約，舉著新生代喝茶文化的鮮艷標(biāo)志，是否能成為年輕人喜愛逗留的茶館連鎖店，讓我們拭目以待 ...
來源：新品牌研究所
